Descrizione

A Piacenza d’Adige, sulla sponda sinistra del grande fiume, dove il bosco ceduo lascia spazio alla golena, nasce Athesis. L’Azienda agricola a conduzione familiare è specializzata nella coltivazione e trasformazione di piante aromatiche e di rose. Inoltre, produce frutti ed erbe per la realizzazione di macerati in grappa. Un progetto, quello denominato Athesis che pone al centro del suo sviluppo la natura e un modo responsabile e sano di fare agricoltura. E’ ridotto al minimo l’uso di mezzi meccanici, a favore di una coltivazione quasi esclusivamente “fatta a mano”. L’armonia fra uomo e natura e l’attenzione ai valori culturali del territorio nel quale viviamo, sono parte integrante del nostro lavoro quotidiano. Seguendo questi principi, Athesis propone un prodotto della terra di alta qualità, artigianale, sano e certificato, rivolto a chi sa apprezzare il buono e ne riconosce il valore. L’arte di essiccare le erbe aromatiche per preservarne gli aromi e i sapori è forse antica quanto l’uomo. Oggi in modo semplice, ripetiamo i gesti che ci permettono di avere con noi tutto l’anno piante profumate a disposizione per utilizzarle in cucina e non solo. Rosmarino, salvia, origano, maggiorana, crescono per poi essere raccolte ed essiccate in modo naturale. Siamo specializzati inoltre nella produzione di peperoncino essiccato e fresco. Athesis nasce da una pianta di Lavanda anzi dall’olio essenziale che da essa distilliamo ogni estate. Un piccolo segreto che pochi conoscono ma che ci contraddistingue nel panorama della produzione di oli essenziali e idrolati. Puri al 100% e fatti in modo artigianale, gli oli essenziali Athesis sono primizie nel campo della distillazione delle piante aromatiche. In particolare la lavanda è il nostro centro di produzione per quanto riguarda l’olio, mentre nel settore idrolati, proponiamo un vasto assortimento che spazia, dalla Menta al Timo, dalla Salvia al Rosmarino.
www.athesisnatura.it